yano's staff blog

岐阜茜部のおいしいケーキ屋さん フランセヤノのスタッフが、日々の出来事や新しいケーキのことなどを綴ります♪

この娘を載せ忘れてた(・∀・)

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人気の桃商品まだありました〜(>ω<)

「アップル桃子パイ〜Wクリーム仕立て〜」

サクサクのアップルパイに
自慢の生クリーム&カスタードクリーム
フレッシュの桃
仕上げにフランボワーズコンフィチュール♪

アップルパイに桃を合わせるというフランセヤノらしいお菓子 笑

ボリューム超満点、めっちゃ食べにくい笑
でもめちゃくちゃ美味しいです(๑´ڡ`๑)

ちなみに桃太郎の妹という設定です(๑˙❥˙๑)それで桃子パイ笑
めっちゃごついけど…

フランセヤノは桃のお菓子いっぱい、どれも人気です♪
なので確実に購入するには予約をオススメします、よろしくお願いしますm(_ _)m

ついに桃太郎パフェ登場(๑•̀ㅂ•́)و

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7月に入り東白川村煎茶パフェが終了してついに「桃太郎パフェ」の登場です♪

フランセヤノの夏のツートップは
「まるごと桃太郎」と「桃太郎パフェ」ですね(*^^*)

今年のパフェは少し進化しました
バニラアイスに桃太郎に使うシロップを加え特製アイスクリームになりました。淡いピンク色の桃にあう爽やかなアイスクリームです♪
あと桃づくしのパフェになってしまうのでフランボワーズコンフィチュール(ジャム)を加え酸味とアクセントをプラス(๑´ڡ`๑)

去年もとても人気で沢山のお客様に食べていただきました、今年も頑張って作るので是非食べに来てください(*^^*)インスタグラムにもあげてくださいね〜♪

あとカフェスペースのラストオーダーは5時で終了になりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m



桃商品出揃いました♪

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毎年人気の「桃のショート」と「桃のブラマンジェ」も登場しました(*^^*)

写真1枚目「桃のショート」
自慢のショートケーキに桃をたっぷり使用した超しっとりケーキ♪桃と相性の良いカスタードクリームもサンドしているのでさらに美味しい(๑´ڡ`๑)
写真2枚目「桃とチーズのタルト」
濃厚なチーズのタルトに桃をたっぷり♪相性抜群です(^^)
写真3枚目「ペッシュ ロゼ」
ロゼワインジュレとバニラのムースと白ワイン入りのフランボワーズソース♪
写真4枚目「桃のブラマンジェ」
はちみつのブラマンジェの上にスポンジと生クリームとカスタードクリームと桃たっぷり♪夏にぴったりつるんと食べられる爽やかなケーキです(๑´ڡ`๑)

これで「まるごと桃太郎」を含む桃の商品が出揃いました♪
どれも人気者ですよ(*^^*)
皆様のご来店お待ちしてます\(^o^)/

ジュレスイーツ2

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ゼリー系のケーキまだあります♪
写真1枚目「ジュレとプリン」
このお菓子は年間作っていますが夏はフルーツの種類を増やして作っています(*^^*)手土産にもオススメですよ♪
写真2枚目「マンゴープリン」
今年はマンゴーピューレの量を増やしてより濃厚に作っています(*^^*)マンゴープリンと杏仁豆腐の2層仕立て♪
写真3枚目今年新作「パンナコッタフリュイ」
生クリームを多く配合して作った滑らかパンナコッタ(*^^*)
マンゴーソースと相性抜群です♪

ケーキの種類を減らそうとしても増えていくフランセヤノです笑 まだまだ紹介しきれないケーキいっぱいありますので皆様のご来店お待ちしてます\(^o^)/

ジュレのケーキもオススメ♪

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夏のケーキといえばゼリー系のケーキもオススメ♪
写真1枚目は今年新作の「ペッシュ ロゼ」
桃とロゼワインジュレとバニラのムース、白ワイン入りのフランボワーズソース
上のロゼワインはアルコールを飛ばして作っています
フランボワーズソースに入っている白ワインはアルコールを飛ばさず作って適度なアルコール分を残しています
ワインを使った大人のお菓子です、是非お試しください(*^^*)桃との相性もいいですよ♪
写真2枚目 「カフェキャラメルジュレ
今年飾り方を変えてイメチェンしました♪
カフェオレのジュレとドリップして作ったコーヒーのジュレをキャラメル生クリームで閉じ込めました(*^^*)シナモンパウダーもアクセント♪
写真3枚目 「抹茶ジュレ
写真4枚目 「アジアンテイスト杏仁豆腐」
今は器の陶器が変わりまして、写真の1.5倍ぐらいの大きな器になっていますw

夏らしいケーキいっぱい揃っています♪
皆様のご来店お待ちしてます\(^o^)/

夏の人気者たち♪

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今年も桃太郎絶好調です、ありがとうございます(*^^*)
桃に負けずマンゴーとメロンも人気ですよ\(^o^)/
写真1枚目、2枚目「宮崎マンゴースペシャル」15センチ アントルメ
写真3枚目 「THE・メロン」
写真4枚目 「宮崎マンゴーチーズタルト」
フルーツのおいしい季節ですね♪

桃太郎始まりました♪

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今年もフランセヤノ名物「まるごと桃太郎」始まりました\(^o^)/
桃の季節はまだですがフランセヤノは早いですよ♪
桃太郎を待って下さるお客様もたくさんいました、お待たせしました(^^)

まだ出始めの桃は瑞々しくて爽やかな感じ、甘味はこれからどんどん上がっていきます(*^^*)
いろんな桃太郎を食べて頂きたいですね

「キング桃太郎」(写真2枚目)も登場してます、よろしくお願いします(^o^)