yano's staff blog

岐阜茜部のおいしいケーキ屋さん フランセヤノのスタッフが、日々の出来事や新しいケーキのことなどを綴ります♪

ジュレスイーツ2

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ゼリー系のケーキまだあります♪
写真1枚目「ジュレとプリン」
このお菓子は年間作っていますが夏はフルーツの種類を増やして作っています(*^^*)手土産にもオススメですよ♪
写真2枚目「マンゴープリン」
今年はマンゴーピューレの量を増やしてより濃厚に作っています(*^^*)マンゴープリンと杏仁豆腐の2層仕立て♪
写真3枚目今年新作「パンナコッタフリュイ」
生クリームを多く配合して作った滑らかパンナコッタ(*^^*)
マンゴーソースと相性抜群です♪

ケーキの種類を減らそうとしても増えていくフランセヤノです笑 まだまだ紹介しきれないケーキいっぱいありますので皆様のご来店お待ちしてます\(^o^)/

ジュレのケーキもオススメ♪

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夏のケーキといえばゼリー系のケーキもオススメ♪
写真1枚目は今年新作の「ペッシュ ロゼ」
桃とロゼワインジュレとバニラのムース、白ワイン入りのフランボワーズソース
上のロゼワインはアルコールを飛ばして作っています
フランボワーズソースに入っている白ワインはアルコールを飛ばさず作って適度なアルコール分を残しています
ワインを使った大人のお菓子です、是非お試しください(*^^*)桃との相性もいいですよ♪
写真2枚目 「カフェキャラメルジュレ
今年飾り方を変えてイメチェンしました♪
カフェオレのジュレとドリップして作ったコーヒーのジュレをキャラメル生クリームで閉じ込めました(*^^*)シナモンパウダーもアクセント♪
写真3枚目 「抹茶ジュレ
写真4枚目 「アジアンテイスト杏仁豆腐」
今は器の陶器が変わりまして、写真の1.5倍ぐらいの大きな器になっていますw

夏らしいケーキいっぱい揃っています♪
皆様のご来店お待ちしてます\(^o^)/

夏の人気者たち♪

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今年も桃太郎絶好調です、ありがとうございます(*^^*)
桃に負けずマンゴーとメロンも人気ですよ\(^o^)/
写真1枚目、2枚目「宮崎マンゴースペシャル」15センチ アントルメ
写真3枚目 「THE・メロン」
写真4枚目 「宮崎マンゴーチーズタルト」
フルーツのおいしい季節ですね♪

桃太郎始まりました♪

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今年もフランセヤノ名物「まるごと桃太郎」始まりました\(^o^)/
桃の季節はまだですがフランセヤノは早いですよ♪
桃太郎を待って下さるお客様もたくさんいました、お待たせしました(^^)

まだ出始めの桃は瑞々しくて爽やかな感じ、甘味はこれからどんどん上がっていきます(*^^*)
いろんな桃太郎を食べて頂きたいですね

「キング桃太郎」(写真2枚目)も登場してます、よろしくお願いします(^o^)

今年の新作パフェ!煎茶パフェ

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母の日は沢山のご来店ありがとうございましたm(_ _)m
これでイベントも落ち着いたのでフランセヤノのパフェ食べに来てくださいね(๑˙❥˙๑)

新作のパフェ、東白川村煎茶パフェはじまっております(*^^*)
フルーツをメインに使わない初めてのパフェです、東白川村のお茶をふんだんに使用しました(^^)
煎茶ソースと煎茶プリンはお茶の味と香りが濃いです( ´∀`)
アイスクリームはほうじ茶のアイスです、煎茶とほうじ茶のコラボ♪
他にも中には餡子と栗とわらび餅も入ってます(๑´ڡ`๑)
最後にはさっぱり柚子ゼリー♪上之保ゆずの果汁を使用してます
飾りはたい焼きです笑 お茶と相性いいはず笑

フルーツのインパクトには少し劣りますがとってもおいしいですよ♪抹茶とも違う煎茶の爽やかな香りと優しい味を味わえます(๑´ڡ`๑)
新茶がとれる今の時期に是非食べてほしいパフェです、よろしくお願いいたします(*^^*)

母の日ケーキ&ギフト

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5月12日(日)は母の日
お母さんに感謝を伝えてくださいね(*^^*)
一緒にフランセヤノのケーキやギフトはいかがですか?たくさんご用意してお待ちしております\(^o^)/
写真1枚目は「スペシャル母の日ケーキ」 4.5号(13.5センチ) ¥2800
自慢のいちごショートケーキにいちごの生クリームをフリフリに絞り、真ん中にはハートのバルーンを飾りました(>ω<)
ご予約をオススメします、よろしくお願いいたしますm(__)m